◆ 레드비트란?
레드비트는 붉은색(붉은色) 채소(菜蔬)로 16세기(世紀) 독일(獨逸)에서 재배(栽培)되기 시작(始作)하였다고 합니다.
생김새는 강화순무와 비슷한 모양(模樣)이라고 합니다.
서양(西洋)에서는 이미 유명(有名)한 대표채소(代表菜蔬)로 맛도 좋고 안토시아닌, 비타민A, 칼륨, 철(鐵), 베타시아닌 등의 풍부(豐富)한 영양소(營養素)를 함유(含有)하고 있어 몸에도 좋은 건강식품(健康食品)인 레드비트입니다. 또한 색도 예뻐서 다양한 요리(料理) 식재료(食材料)로 쓰이고 있는 레드비트입니다.
◆ 레드비트 효능
1. 고혈압(高血壓) 예방(豫防)
레드비트효능(效能) 의 첫번째는 바로 고혈압(高血壓)의 예방(豫防) 입니다. 레드비트에 풍부(豐富)하게 들어 있는 질산염이 체내(體內)에서 혈관(血管)을 확장(擴張)시키는 효과(效果)가 있는 산화질소(酸化窒素)로 변환(變換)되어 혈압(血壓)을 안정화(安定化) 시키는 효과(效果)를 만들어 주고 풍부한 칼륨이 몸속의 나트륨을 몸 밖으로 배출(排出)하는데 도움을 주기 때문에 고혈압증상(高血壓症狀)을 완화(緩和)하고 개선(改善)하는데 많은 도움이 될 수 있다고 합니다.
2. 빈혈예방(貧血豫防)
레드비트에는 체내(體內)에 산소(酸素)를 공급(供給)해주는 헤모글로빈의 구성(構成) 성분(成分)인 철분(鐵分)이 풍부(豐富)하게 함유(含有)되어 있으며 적혈구(赤血球) 생성능력(生成能力)을 향상(向上)시키고 조혈작용(造血作用)을 왕성(旺盛)하게 하는 효과(效果)가 있어서 헤모글로빈 부족(不足)으로 인한 저산소증(低酸素症) 증상(症狀)인 빈혈증상(貧血症狀)을 개선(改善)하고 자연(自然)스럽게 빈혈(貧血)을 예방(豫防)하는데 도움이 된다고 합니다.
3. 변비개선(便祕改善) 및 다이어트
레드비트는 칼로리가 100g당 44kcal로 열량(熱量)이 매우 낮은 저칼로리 식품일 뿐만 아니라 식이섬유(食餌纖維)가 풍부(豐富)하게 함유되어 있어서 조금만 섭취(攝取)해도 오랫동안 포만감(飽滿感)을 유지(維持)하는데 도움을 주며 무리(無理)한 체중감량시 부족(不足)할 수 있는 각종 미네랄과 비타민이 풍부(豐富)하게 들어있어 다이어트에 도움이 된다고 합니다.
또한 풍부(豐富)하게 함유도니 식이섬유(食餌纖維)가 장내환경(腸內環境)을 개선(改善)하고 장운동(腸運動)을 원할하게 해주는 효과(效果)가 있어서 변비개선(便祕改善)에도 도움이 된다고 합니다.
비트주스 효능(效能)
비트는 같이 '땅 속의 붉은피' 라고 불릴만큼 혈관질환(血管疾患)에 도움을 주는데요. 혈관질환(血管疾患)의 주요원인(主要原因)이 되는 것은 혈관(血管) 속에 쌓인 지방때문입니다. 이런 내장지방은 고혈압(高血壓), 당뇨(糖尿), 고지혈증(高脂血症), 심근경색(心筋梗塞) 등 합병증(合倂症)을 유발(誘發)할 수 있는지방을 없애주는데 도움을 줍니다.
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◆ 레드비트 부작용 및 주의사항
비트즙을 드시고 나서, 소변(小便), 대변(大便) 색깔이 붉은색으로 나오는 경우(境遇)가 있는데 이는 비트의 색소(色素)에 의한 자연스러운 현상(現象)이라고 합니다.
비트에 함유(含有)되어 있는 식이질산염(食餌窒酸鹽)을 과량(過量)으로 섭취(攝取)하게 되면 헤모글로빈을 변성시킨다는 보고(報告)가 있습니다. 그래서 영유아(嬰幼兒), 어린이들의 섭취(攝取)는 피하는 것이 좋은 레드비트입니다.
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